Rösti med tångkaviar och rödlök

Rösti, så enkelt och gott! Här i lyxig variant med tångkaviar, rödlök och crème fraiche. Testa att göra små mini-röstis med samma topping som en härlig förrätt. Och servera gärna med ett glas vin!

För fyra portioner

12 mjöliga potatisar
2 gula lökar
Smör att steka i
Salt och svartpeppar
1 burk tångkaviar
2 dl crème fraiche
En strimlad rödlök

Gör såhär

Riv potatis och lök på ett rivjärn och blanda med salt och peppar. Smält smöret i en stekpanna och lägg i en fjärdedel av potatisblandningen. Platta ut och forma till en tunn potatiskaka. Stek några minuter, vänd och stek vidare. Stjälp upp på en tallrik och servera med tångkaviar, rödlök och crème fraiche.